ドルビーデジタルEXは、ドルビーデジタル5.1チャンネル構成にセンターサラウンドチャンネル（1つまたは2つのスピーカーによって再生）を追加し、より明確な定位の表現と包み込むようなサラウンドサウンド効果を実現します。

ドルビーデジタルサラウンドEXで製作された映画は、DVDリリースや5.1チャンネルデジタル放送でもセンターサラウンドチャンネルの情報を保持しています。 お使いのホームシアターシステムに、ドルビーデジタルEXデコーダーを搭載したAVアンプと、6.1または7.1再生をサポートするスピーカーがあれば、映画館と同様にサラウンドEXサウンドトラックを楽しむことができ、追加のサラウンドチャンネルによってさらに優れたリアリズムが得られます。 通常の5.1チャンネルドルビーデジタル再生環境では、センターサラウンドチャンネルの情報はLsおよびRsスピーカーから再生されるので音情報が失われることはありません。

ドルビーデジタルEXサウンドトラックには、AVアンプのドルビーデジタルEXデコーダーを自動的にオンにするためのフラグが含まれています。 （2001年後半以前にリリースされたタイトルでは、EXデコーダーを手動でオンにする必要がある場合もあります。）